湯浅（醤油の発祥の地）
醤油の発祥の地の和歌山県の湯浅町を訪れた。和歌山駅から紀勢線で40分ほどのところで、古い町並みが残っている。 ヤマサ醤油の記述によれば、醤油の元となるものを作ったのは、鎌倉時代、紀州由良（現在の和歌山県日高郡）の興国寺の … 続きを読む 湯浅（醤油の発祥の地）
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